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食物繊維の基礎知識

摂取量の目安は?日本人はどの位不足しているの?水溶性・不溶性ってどんな働きがあるのかなど。

食物繊維の効果

一般的に知られている効果から意外と知られていない働きまでご紹介してゆきます。また、大腸がんとの関係などについても。

食物繊維を多く含む食品

食物繊維が多く含まれている食品・食べ物などランキング形式などでも紹介。それぞれの食品に含まれている量やそのほかの効果なども掲載しています。

「野菜を食べておけば大丈夫」と考える人が多いです・・・だけど本当に野菜には食物繊維が豊富に含まれているのでしょうか?